작성일 2020-12-26 19:15:11
조회수 451
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| 제목 |
산천어 처리방안
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| 작성자 |
주필용 |
| 내용 |
산천어는 과메기처럼 손질후 씻은후에 갈비양념에 하루 숙성후 황태를 말리듯이 말리면 아주 맛있는 산천어포가 됩니다. 과메기보다 훨씬맛있고 맛과 활용가치가 훌륭해 산천어 처리 방안으로 좋은 방법이라 생각합니다.
오래두고 보관하며 먹을수있어 좋고 특히 맥주안주로 그만입니다. 한번해보세요.
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